너무 쉬운 두부카레

냉장고를 열어보니 두부가 있고 카레용 돼지고기가 있네요.

그래서 오늘 저녁은 3분카레만큼 간단하고 맛있는 두부카레를 만들어봤습니다.^^

재료소개도 필요없을정도에요.

카레니까 기본 감자정도는 있어줘야되고,..두부있고 고기 빠지면 애들이 섭섭해 하니까 카레용 돼지고기 안심

그리고 카레가루 끝입니다.ㅋ

양파??당근??있으면 좋지만...오늘 냉장고를 보니 양파도 없고 당근도 없......ㅜㅜ

그래서 다 생략합니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이건 너무 비건강식인가요...두부와 돼지고기는 단백질이니 단백질과다 음식인듯...ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

참고로 두부는 저희동네 로컬푸드에서 직접 만든 손두부인데요

정말 맛있답니다.>,<

단단하고 크고 금방 만들어서 뜨끈뜨끈할때 먹음 진짜 최고!!!!!!!!!!!!!!

먹어보면 식감자체도 일반 공장에서 만드는 두부랑 차원이 다르답니당~~~

 

저의 카레 만드는 방법은 정말 초간단..

볶고 하는 과정 다 생략합니다.

기름 많이 먹는다고 뭐 좋겠어요..ㅎㅎ;;;

뭐 맨날 고기 볶아 먹는 사람이 할소리는 아니지만요..ㅠㅠ

볶는 과정 생략하고 그냥 물에다 감자랑 고기랑 넣고 바로 끓입니다.

보글보글보글보글..

감자가 좀 익었다 싶을정도로 끓음 두부 투하!!!!!!!!!

한번더 끓입니다.

중간에 거품이나 부유물은 좀 걷어내주구요

바글바글 끓으면 불을 일단 제일 약한불로 줄여주구요

카레가루를 넣습니다.

저희는 제가 카레를 좋아해서 대형카레가루를 사다가 통에다 넣어서 냉동실에 보관한답니다.

카레가루를 숟가락으로 저어서 좀 걸죽하다..싶을 만큼 막 넣어줍니다.

그리고 다시 중불로 살짝 카레가루가 다 풀리고 녹을때까지 끓여줍니다.

이때 바닥에 눌러붙지 않게 숟가락으로 살살 저어주면서요.

그럼 완성!!!!!!!!

진짜 간단하쥬??쉽쥬??금방하쥬???

두부는 깨지고 으깨지면 왠지 더 맛있어 보여서 살짝 숟가락으로 저을때 으깨줘도 좋아용.

전 옛날부터 카레에 두부를 넣어서 먹었는데 의외로 카레에 두부를 넣어먹냐????하시는 분들 많으시더라구요.

나만 이렇게 먹는건가.....ㅡㅡ

근데 애들도 정말 잘먹어요^^

밥에다 부어서 쓱싹 쓱싹 비벼먹으면 꾸르맛!!!!

너무 맛있답니당!!!

카레가루에 두부만 있어도 만들수 있어요.

다른 재료 아무것도 없이요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

그래도 맛있답니다.ㅡㅡ

반찬 없고 시간 없을때 딱 좋은 음식이랍니다.^^

주말 집브런치 폭신폭신 프렌치토스트~

 

오늘 저녁은 두부김치에 막걸리 한잔~~

 

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