크로와상생지굽기1 아침에 갓 구운 크로와상과 커피!!!!!(feat.에어프라이어) 오랜만에 아이들이 다 등교하는 월요일 아침입니다!!!! 얼마나 기쁜지...ㅠㅠ 아침에 간단하게 아이들 한입먹고 갈수있게 크로와상을 준비했습니다. 냉동 크로와상 생지 항상 냉동실에 쟁겨두고 있습니다. 작은 사이즈로 사면 사이즈가 손가락 하나 정도 됩니다. 처음 보면 왜케 작아>?? 싶지만.... 제과점에 파는 작은 크로와상이 이 사이즈더라구요. 발효를 위해 전날 밤에 종이호일에 미리 꺼내놓습니다. 여름에는 상할수가 있음으로 주의하시구요 이제 날이 선선하다 못해 싸늘해져서 밤에 자기전에 이렇게 꺼내 놓고 자면 아침에 일어나면 요렇게 딱 적당하게 부풀어 올라있답니다. 냉동상태와 비교해보면 두배넘게 부풀어 오른걸 알수있습니다. 이렇게 부풀어 오른 상태에서 잡으면 푹 꺼져서 모양이 망가지기 쉬워서 이렇게 바로 에.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음
