쿠루짱의 만물상회

항상 저녁메뉴가 생각나지않을땐 도움받는 우리 백선생님 ㅋㅋㅋ
우리 신랑왈..넌 백종원없음 요리못하냐??

아니 안보고 맛없게 하는거보다 보고 맛있게 하는게 좋지않음??

여하튼 냉동실에서 오래전 이마트에서 구입한 노브랜드돈까스를 보는순간 돈까스덮밥을 하기로 결정합니다.ㅋ

백종원의 돈까스덮밥 찾아보니 재료도 간단!
방법도 간단!!!!

재료:돈까스.양파.계란.파.간장.맛술.설탕

일단  4인분을 해야하니 돈까스 4장을 노릇노륵하게 구워봅니다.

후라이팬 2개를 이용해서 4개를 한꺼번에 구워봅니다.

돈까스가 구워지는동안 양파를 잘라볼까요?
양파는 좀 큰사이즈로 1개를 슬라이스로 자릅니다.

그리고 간장소스도 미리 만들어줍니다.
소스는 1인분기준으로
진간장2숟갈.맛술2숟갈.설탕1숟갈.물 6숟갈
밥숟가락 기준입니당.
원래 백선생님은 설탕 한스푼 반인데 전 조금 적게 넣었어요.

아들은 학원다녀와서 먹는다고해서 일단 소스는 3인분 준비했습니다.
그리고 계란도 1인분에 2개씩 총 6개를 깨서 미리 풀어놓구요.

대파는 파란부분만 데코로 올릴꺼라 쫑쫑 잘라놓습니다.

돈까스가 노릇노릇 잘 익었어요.
키친타올위에 올려서 기름을 뺍니다.
그리고 아까 만들어놓은 소스에 양파를 넣어서 보글보글 끓입니다.

끓고 있으면 계란물을 부어줍니다.
이때 포인트는 휘휘 젓지않고 그냥 두는것!!

약한불에 은근히 익혀줍니다.
원래 1인분 할땐 소스가 끓으면 튀겨놓은 돈까스를 잘라서 올리고 그위에 계란을 풉니다.
근데 난 3인분을 해야해서...ㅡㅡ

그릇에 밥을 담고 돈까스를 올리고 위에 소스를 부어줍니다.
그리고 통깨와 파를 살짝 올려주면 끝!!!

이렇게 하니 모양은 사실 그닥 이쁘지 않네요.ㅠㅠ

요런 비쥬얼~
나중에 아들이 와서 아들꺼만 1인분할땐 소스 끓일때 돈까스넣고 계란풀어서
그대로 밥위에 올리니 보기가 위에꺼보단 훨 개안네요.ㅋ

아래꺼가 좀 정돈되고 깔끔해보이죠??
뭐 이랬던 저랬던 맛은 똑같아요.ㅎㅎ
맛있게 한끼식사 완성^^

가족들에게도 합격 받았어요.헤헤.