쿠루짱의 만물상회

오늘도 우리 백종원선생님의 도움을 받아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저녁에 돈까스김치나베를 해봤습니다.
몇일전에 할려다가 슈퍼에 돈까스가 없어가지구..그냥 만두전골로 급메뉴변경해서 해먹었걸랑요

오늘은 미리 이마트에서 사둔 겹겹이돈까스로 다시 도전해봤습니다^^

요리법은 백종원레시피를 토대로 해서 제스타일루 ㅋ

먼저 돈까스를 후라이판에 노릇노릇 구어줍니다.
어차피 냄비에 끓일거니까 속은 안익어도 되구요 좀 쎈불에 겉만 바삭하게 구어줍니다.
우린 가족이 4명이니까 4개 구었습니당.

돈까스를 굽는동안에요 냄비에 양파1개랑 파를 썰어서 바닥에 깔아주구요
김치를 좀 잘게 잘라서 그 위에 올려줍니다.

물은 밥공기로 2개정도
진간장 3숟가락
맛술2숟가락
다진마늘 1숟가락
설탕 반숟가락정도 넣고 보글보글 끓입니다.

돈까스를 잘 잘라주구요
속은 전혀 안익었다는거 ㅋㅋ

냄비가끓으면 돈까스를 넣어줍니다.
다시 보글보글 끓여요~~
돈까스 사이사이에 국물이 잘 밸때까지 끓입니다.
전 아들이 빨리먹고 나가야한다고 성화라 돈까스가 익을정도로밖에 못끓였어요 ㅠㅠ
사실 좀더 끓였어야 맛이 잘 배어서 국물도 맛있거 돈까스도 더 맛있었을텐데..ㅠㅠ

그렇게 끓이다가 먹기직전에 계란2개 풀어서 위에 살짝 둘러줍니다.
송송파도 얹어주구요

완성!!!!!!!!!!!
아...너무 끓이다 말아서 아쉬웠어요.
그래도 뭐 나름 괜찮긴했는데 아이들은 반응이 별루...ㅎㅎㅎㅎ
돈까스는 바삭하게 먹는게 진리라나 뭐라나..쩝..

그래도 우리나이엔 찬바람불면 따끈한 국물이죠^^
오늘은 여기까지~~~