쿠루짱의 만물상회

어디선가 나타난 닭봉 10키로...ㅡ.ㅡ
닭봉이 10키로나 생겨서 기분좋은 비명을 지르고 있답니다~~ㅋ

냉동실에 쟁겨놓고 쉬는날마다 구어먹고 조려먹고 하네요~
오늘 소개할요리는 누구나 좋아하는 닭봉간장조림입니다.

윙이죠~윙~~
윙중에서도 제가 제일 좋아하는 닭봉.ㅋ

제일먼저 닭비린내를 없애기위해 우유에 1시간정도 담궈굽니다.
너무많아서 푹 안담궈지네요.ㅋ

소스를 미리 만들어봅니다.
대충 닭봉 양에 맞춰서
간장.간마늘.설탕.굴소스도 넣구요 돈까스소스도 있으니 넣어봅니다.
약간 매콤하게 먹고싶어서 핫소스도 좀 넣어봤어요^^

우유에 담궈놓은 닭봉을 꺼내서 물에 헹군뒤에 다시 한번 삶습니다.
푹 삶는건 아니구요 그냥 겉에만 좀 익힌다는 느낌으로??

삶아서 다시 헹궈서 물기를 빼줍니다.
물기를 안빼니까 구울때 기름이 너무 튀더라구요..ㅡㅡ

물기를 좀 뺐다싶으면 후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 구어줍니다.
전 양이 많아서 후라이팬 2개에다 구었네요.
어차피 다시 또 조릴꺼라 좀 센불에 겉에만 노릇노릇하게  익을정도로 구어줍니다.

그냥 안조리고 소금구이로 드시고 싶으면 구울때 소금을 쳐서 구어서 드시면 됩니다~~

겉이 노릇노릇하게 익었다 싶으면 아까 만들어놓은 소스를 부어서 조려줍니다.
닭은 앞뒤로 뒤집어가면서 색이 이쁘게 들도록 해주세요 ㅋ

짜잔~~~완성입니다!!!!!
먹음직스럽죠..ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무너무 맛있었답니다~~
애들도 완전 잘먹구요^^

이렇게 많이해도 순식간에 없어진다는 사실......ㅡㅡ
쉬느날마다 해먹었더니 10키로도 순식간이네요..ㅠㅠ

하....또 먹고싶다~~츄릅..