간편감자탕1 감자탕 완전 간단하게 만들었는데 너무 맛있어요!!! 지인분 정육점에서 돼지등뼈를 너무 신선하게 싸게 구입을 했어요. 4근에 단돈 만원!!!!! 살코기도 두툼하구.. 그래서 강제 감자탕을 만들게 되었답니다^^ 사실 감자탕하면 집에서 만들기 좀 어렵지 않을까 생각하는분들 많으신데요 의외로 그리 어렵지 않답니다.^^ 일단 고기는 찬물에 4~5시간 담궈서 핏물을 뺍니다. 그후에 깨끗이 씻어서 끓여줍니다. 이때 월계수잎 몇장.요즘 식육점에서 서비스로 다 주시더라구요. 그리고 소주나 맛술 반컵, 생강몇알 넣는데 전 동결건조해서 파는 다진생강을 사용하고 있어요. 오래 보관할수 있어서 좋더라구요. 좋아하는 감자도 많이 준비해뒀어요.ㅋ 끓기 시작하면 30분정도 더 삶아줍니다. 그후에 끓인 물은 다 따라서 버리구요 찬물에 한번 씻어줘요. 그후 양념과 야채를 넣습니다. 양념.. 2022. 1. 16.
